農園のごちそう

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農作業を終えて家に入ると、出迎えてくれるのは、たまらない香りとモクモクと上がる湯気。大根と里芋の煮物。ああ、素敵過ぎました。地味な煮物も、こうやってキレイに盛りつけられるとご馳走ですね。周りの小松菜は、私が農園で収穫したやつ~。この後、ユズも散らしてくれましたよ。
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すでに収穫し終わっていたジャガイモ。わざわざ、本宅から持って来てくれて、テーブルに上がりました。明太子と和えたポテトサラダ。周りのブロッコリーも、農園のだって。どこに生えていたんだろう、気がつかなかった!

このほかにも、沢山のお料理があったのですが、食べるのに夢中で撮らなかった。。。
春菊とポテチのサラダとか、絶品だったなー。。。

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沢山の葱をお土産に頂きました。これ、私が掘ったやつ!
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最初、長ネギのポタージュスープでも作ろう!と、オリーブオイルと塩コショウでいためたんです。ちょっと味見したら、それだけでとっても優しくて美味しかったので、お葱の味をそのまま味わいたくて、急きょカナッペ(食パン焼いて載せただけー)に方針変更。食パン1枚分をペロリと食べきってしまいました。スーパーで買った長葱には出来ない芸当です!
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里芋は、愛用のSTAUBで蒸し焼きに。キレイに洗って、ほんの少しのお水とお野菜から出る水分で蒸し上げる。お塩すら振らなくても、どんどん食べられてしまうシンプルな美味しさでした。

ご馳走さまでした!
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by tokyoshoegirl2 | 2013-12-02 23:15 | oishii


中くらいの部屋の中でおきる出来事


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